Το Κριθαράκι είναι το βασικό υλικό για το πασίγνωστο «γιουβέτσι». Οι Έλληνες το λατρεύουν και όλες οι νοικοκυρές το έχουν στην κουζίνα τους.
Τρόπος μαγειρέματος (Για 4 μερίδες): Βράζουμε σε μια κατσαρόλα 2,5 λίτρα νερό με λίγο αλάτι. Ρίχνουμε 500γρ. ζυμαρικών και τα βράζουμε για 7-10 λεπτά. Σουρώνουμε χωρίς να τα ξεπλύνουμε. Περιχύνουμε με λιωμένο βούτυρο.
Σερβίρουμε με τριμμένο τυρί ή γιαούρτι ή σάλτσα της αρεσκείας μας.
Συστατικά: Αλεύρι σκληρό, αυγό, γάλα, αλάτι. Μπορεί να περιέχει ίχνη λαχανικών, σουσαμιού και άλευρα άλλου τύπου.
| Διατροφικά στοιχεία ανά 100g | |
|---|---|
| Ενέργεια | 379 kcal – 1608 kj |
| Λιπαρά (Κορεσμένα) | 3,21 g (1,09 g) |
| Υδατάνθρακες (Σάκχαρα) | 73,81 g (1,3 g) |
| Πρωτεΐνες | 13,80 g |
| Αλάτι | 0,1 g |
| Προσλαμβανόμενη ποσότητα αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400 kj / 2000kcal) | |
Ανώνυμος –
Απο τα καλύτερα που έχουμε δοκιμάσει με διαφορά και αυτό οφειλεται στα υλικα. Δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε
Ανώνυμος –
Τα υλικα τους κανουν τη διαφορα!!!
Τα παιδια μας το εξαφανισαν!!!