Ο τραχανάς με γιαούρτι που έχει ως κύριο χαρακτηριστικό του την οξύτητα στη γεύση του. Το παραδοσιακό γιαούρτι είναι πλούσιο σε προβιοτικά και δίνει ιδιαίτερη διατροφική αξία.
Τρόπος μαγειρέματος (Για 4 μερίδες): Βράζουμε σε μια κατσαρόλα 4 πιάτα νερό ή γάλα (ανάλογα με την προτίμηση σας). Προσθέτουμε 8 κουταλιές της σούπας τραχανά με γιαούρτι (2 για κάθε μερίδα), μια κουταλιά της σούπα βούτυρο ή λάδι και λίγο αλάτι. Βάζουμε το μίγμα σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να χυλώσει (περίπου 10 λεπτά).
Σερβίρεται ζεστός με τριμμένο τυρί ή σκέτος.
Συστατικά: Αλεύρι μαλακό, σιμιγδάλι, παραδοσιακό αγελαδινό γιαούρτι, αλάτι. Μπορεί να περιέχει ίχνη λαχανικών, σουσαμιού, αυγού και άλευρα άλλου τύπου
Διατροφικά στοιχεία ανα 100g | |
---|---|
Ενέργεια | 370 kcal – 1571 kj |
Λιπαρά (Κορεσμένα) | 2,3 g (0,9 g) |
Υδατάνθρακες (Σάκχαρα) | 75,37 g (3,92 g) |
Πρωτεΐνες | 12,05 g |
Αλάτι | 0,081 g |
Προσλαμβανόμενη ποσότητα αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400 kj / 2000kcal) |
Ανώνυμος –
Εξαιρετική ποιότητα